Au cœur des forêts volcaniques luxuriantes d’Hawaï, une plante ancienne et nutritive pousse à la fois sauvage et cultivée. Les autochtones hawaïens utilisent la plante pour ses propriétés réparatrices depuis des siècles.

Māmaki, comme on l’appelle, fait partie de la famille des orties nutritives et n’est donc pas techniquement un thé. Infusée, elle donne une tisane ambrée, soyeuse, naturellement sucrée et terreuse, au goût proche des noisettes grillées et du miel. C’est sans caféine. Grâce à la composition élevée en antioxydants et en polyphénols du Mamaki, il a été associé à un large éventail de bienfaits, notamment la santé cardiovasculaire, la neuroprotection, les bienfaits antiviraux, le traitement des infections et l’amélioration de l’humeur.

>Thé Mamaki chaud : utilisez 1 à 2 cuillères à soupe (1 g à 2 g) de thé māmaki en vrac pour 300mL d’eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. Plus vous le laisserez infuser longtemps, plus il deviendra épais et sirupeux !

Infusé glacé pendant la nuit : émiettez 1/4 tasse de Māmaki dans un bocal en verre ou une presse française. Remplissez d’eau bouillante et laissez infuser toute la nuit.

2 900XPF les 50g 1 à 2g suffisent par tasse d’environ 300ml

un conseil A infuser 2 fois avant de jeter  la concoction